|
|
Custardpudding Met Abrikozensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 tl olie
35 g custardpoeder
25 g suiker
4 dl melk
1 el keukenstroop
1,5 dl abrikozendrank
1/2 el poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk 2 puddingvormen met olie en laat deze omgekeerd uitlekken. Doe in een kommetje de custardpoeder, suiker en 1/2 dl koude melk. Blijf roeren tot er een glad papje ontstaat. In een steelpan de rest van de melk aan de kook brengen. Al roerend het papje toevoegen en blijven roeren tot er een dikke vla is. In de vormpjes schenken en 2 uur laten opstijven. Al roerend de stroop met 3 el water opwarmen en de abrikozendrank erdoor roeren en dan koud laten worden. Poedersuiker op de puddinkjes strooien en dan de saus erover schenken.
|
|
|